Domaine Solence

Ce vin né de jeunes ceps de quinze ans nécessite un peu d'aération pour libérer ses senteurs de truffe et de suie sur fond de minéralité. Le poivre ajoute une pointe de complexité dans une bouche rond ...

Les Léonides? Des essaims de météorites observables tous les 30ans. C'est sous cette «conjonction des planètes» que s'est effectuée la fin de fermentation du premier blanc du domaine en 1992. Une bonn ...

Né de cinsault (70%) et de grenache, un rosé clair et lumineux, expressif (rose, litchi, citron), frais, minéral et long en bouche. ...

Une aération bénéfique laisse s'épanouir des notes de cerise, de cuir, de sous-bois et de poivre à l'olfaction. Ces notes relevées se retrouvent au cœur d'une bouche équilibrée, aux tanins racés et à ...

Une palette aromatique flatteuse, aux nuances très provençales: olive noire, garrigue, alliées aux fruits noirs bien mûrs, voire compotés. La syrah (30%, en appoint du grenache) laisse quelques notes ...

Les 12 ha du domaine, patiemment restructurés par Jean-Luc Isnard et son épouse Anne-Marie, sont conduits selon les préceptes biodynamiques, mais sans certification. Le grenache a ici la part belle, a ...