Domaine la Touche Blanche

Les Rochais père et fils récemment installés (en 2007) se sont jusqu'à présent distingués dans le Guide grâce à leurs rosés. C'est cependant avec un rouge de pur cabernet franc qu'ils décrochent ici l ...

La robe est brillante et lumineuse. Le nez, discret mais plaisant, rappelle la groseille et l'abricot. La bouche apparaît souple, fraîche, d'une sucrosité équilibrée, centrée sur des arômes de fraise ...

Concentré, le nez distille des notes d'abricots légèrement confits, de miel et de coing. Dans le même registre, la bouche apparaît riche, voluptueuse, avec une belle vivacité en finale. ...

À l'aération, le nez de ce pur cabernet franc dévoile d'agréables senteurs de fruits rouges et noirs. La bouche se révèle généreuse et tout aussi expressive, tenue par des tanins encore un peu fougueu ...

Ce domaine inscrit son bonnezeaux pour la première fois dans les pages du Guide. Déjà plusieurs fois mentionné dans d'autres appellations, il propose ici un 2011 qui semble donner tout son sens au ter ...

Un tandem père-fils – ce dernier installé en 2007 – conduit cette exploitation qui couvre 30 ha répartis sur les communes de Martigné-Briand et de Chavagnes-les-Eaux. Les sols de ce secteur sont très ...

Cette nouvelle unité provient du regroupement en 2007 de deux exploitations, l'une implantée à Chavagnes et l'autre à Martigné-Briand. Ces deux communes, sur lesquelles les formations sédimentaires du ...

Christian et Ronan Rochais, le père et le fils, travaillent ensemble depuis trois ans sur ce domaine d'une trentaine d'hectares répartis sur les communes de Chavagnes-les-Eaux et de Martigné-Briand. U ...

Les Rochais père et fils proposent un saumur jaune doré parcouru de bulles fines, au bouquet complexe associant les fruits blancs, les fruits exotiques, la brioche et le miel. Ces arômes se fondent da ...

Christian et Ronan Rochais, père et fils, ont créé cette exploitation voici deux ans en regroupant deux domaines situés à Martigné-Briand et à Chavagnes-les-Eaux. Ils ont élaboré ce rosé pâle et limpi ...