Champagne christelle Salomon

Blanc de noirs associant pinot noir (70%) et meunier, ce brut jaune d'or séduit d'emblée par son nez précis, bien ouvert sur les fruits mûrs (quetsche, figue). Rond, structuré, fondu et persistant, il ...

Issu de meunier (60%) et de chardonnay, ce brut or blanc se montre floral au premier nez, avant de s'ouvrir sur le citron, l'amande et l'abricot. Plutôt discrets au-dessus du verre, les arômes s'affir ...

Si j'ose? Un nom de cuvée énigmatique, composé des premières syllabes des prénoms des enfants de Christelle Salomon, Cyprien et Joséphine. Autre énigme, la composition du champagne. Du chardonnay, ce ...

Le meunier (60%) reçoit un soutien évident du chardonnay (40%). La robe de ce brut reste claire, et le nez dominé par les fruits blancs est nuancé par une jolie pointe d'amande et de noisette grillée ...

un blanc de noirs issu du seul meunier. Délicat et nuancé à l'olfaction, il offre une bouche gourmande à la finale généreuse. ...

"Christelle Salomon s'est installée en 1999 sur le domaine familial, qui couvre 3 ha à Vandières, sur la rive droite de la Marne. Elle a créé son étiquette en 2004 et construit pressoir et cuverie en ...

Premier champagne de cette nouvelle marque créée en 2004 par Christelle Salomon, appartenant à une famille de vignerons de Vandières. Son vignoble s'étend sur moins de 2 ha. Sa cuvée Tradition est un ...

Chardonnay et meunier contribuent à parité à ce millésimé qui s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes avant de prendre à l'aération des nuances de prune et de grillé. Le fruit à noyau s'affirme ...

Un blanc de blancs bien structuré, vif, de bonne longueur, aux arômes de fruits à chair blanche. ...

Cette cuvée saumon à la bulle fine et dynamique est un rosé de noirs mariant pinot noir et meunier. Le nez est élégant, entre fleurs et fruits rouges. La cerise et le noyau ressortent en bouche. Un ch ...