Château de Palayson

60% de syrah, 30% de cabernet-sauvignon et 10% de mourvèdre composent cette cuvée d'un rouge intense. Le nez s'ouvre, après aération, sur des arômes complexes de cassis, de cacao, d'amande grillée et ...

Christine et Alan von Eggers Rudd ont été séduits par ce domaine riche d'une longue histoire: de villa romaine, au II e s. av. J.-C., il devint la propriété des moines de Sainte-Victoire au Moyen Âge. ...

Ce rouge, à la robe très intense et aux reflets légèrement tuilés, porte au nez l'empreinte de son passage en fût: y dominent des notes vanillées, toastées et torréfiées, auxquelles se mêlent des arôm ...

Sis à l'emplacement d'une villa romaine du nom de Palaio, ce domaine de 10 ha conjugue tradition et modernité: il vient de s'équiper d'un matériel de vinification flambant neuf. Son 2005 est riche d'a ...

On vient certes au château de Palayson pour apprécier ses vins, mais aussi pour remonter le temps en découvrant les vestiges du I er et du IV e s. mis au jour sur son terroir: un mausolée romain, une ...

Ce vin dévoile des arômes puissants de réglisse et de fruits à l'alcool. La bouche, ample dès l'attaque, se montre tout aussi généreuse, dans le même registre aromatique, et s'adosse à des tanins enco ...

Lors de la rénovation de la cave, d'importantes découvertes archéologiques ont été faites sur ce domaine: des vestiges romains du I er s. et les ruines d'une église primitive du IV e s. Patience et lo ...