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Serge Gradassi est à la tête de ce domaine familial depuis 2002, avec sa nièce Laetitia qui l'a rejoint en 2015. Le vignoble, situé aux quatre points cardinaux de l'appellation, s'étend sur un peu plus de 19 ha.
Issu de vignes de plus de 70ans, ce joli rouge présente un nez net et complexe de fruits noirs confiturés, de chocolat et de menthol. On retrouve ce mariage gourmand dans une bouche ronde, pulpeuse, c ...
Des vignes de 40ans (grenache, syrah, carignan) et un élevage mixte (cuve et foudre) à l'origine de cette cuvée bien typée, au nez marqué par les notes fumées du chêne qui évoluent à l'aération sur le ...
Au nez, les notes boisées dominent les fruits noirs. On découvre ensuite une belle sucrosité dans un palais souple et rond, marqué par les arômes de torréfaction et doté de tanins enrobés. Un style mo ...
Un élevage en foudre de 20 à 40 hl développe des notes traditionnelles de fruits à l'alcool et de pruneau. Le vin, structuré par des tanins fins, atteindra sa plénitude dans deux à trois ans. Faites-v ...