Vignobles Briolais

Une admirable cuvée qui doit tout (ou presque) au merlot (99% de l'assemblage, avec une goutte de cabernet en appoint). Passé une petite touche animale, le nez prend des accents fruités, grillés et to ...

Élevée 18mois en barrique, cette cuvée née du merlot et d'une goutte de cabernet-sauvignon (1%) exhale un savoureux parfum de sorbet aux fruits rouges légèrement toasté. En accord avec l'olfaction, le ...

Joli mariage des contrastes entre le cabernet-sauvignon et le merlot. Au nez, le cabernet semble dominer par ses arômes puissants de cassis, de poivre et de réglisse. En bouche, le merlot apporte sa c ...

Une belle couleur soutenue attire le regard vers ce vin qui allie parfaitement les arômes de fruits et ceux hérités de l'élevage de quatorze mois en fût. La matière bien structurée, aux accents persis ...

Pratiquement un pur merlot, né sur une «terre forte» calcaire. L'élevage en fût neuf apporte un boisé imposant mais fin, qui laisse parler le fruit, sur des notes de mûre et de cerise. Corsé, séveux, ...

La famille Briolais exploite la vigne sur ces terres de Teuillac depuis 1976. Sa cuvée Prestige met à l'honneur de vieux ceps de merlot âgés de soixante ans, avec une pincée de cabernet-sauvignon en a ...

"Forte d'un vignoble de 33 ha répartis sur les deux rives de la Gironde, en AOC médoc et côtes-de-bourg, Dominique Briolais manque rarement une édition du Guide. Les jurés ont particulièrement appréci ...

Un vignoble de 33 ha qui s'étale sur des sols de sables et de graves blanches. Ce vin très coloré exprime avec finesse des arômes fruités et boisés qui trouvent écho au palais, en accompagnement d'une ...

Dominique Briolais cultive la vigne de chaque côté de l'estuaire de la Gironde: rive gauche en Médoc et rive droite en côtes-de-bourg. Ici sont retenues deux cuvées jugées remarquables par les dégusta ...

Même si, en dépit de la largeur de l'estuaire, Dominique Briolais exploite un autre cru en côtes-de-bourg, il ne néglige pas Pontac Gadet. Ce 2002 en témoigne. Sa robe grenat, son bouquet très express ...

Malgré le bac Blaye-Lamarque, rares sont les viticulteurs qui traversent le vaste estuaire de la Gironde pour exercer leur art sur les deux rives. Les Briolais sont de ceux-là. Personne ne le regrette ...

Une cuvée issue d'une sélection de 100% de vieux merlot, cela donne évidemment un 2000 remarquable. Paré d'une robe bordeaux classique, il affiche des parfums expressifs de chêne frais et de pruneau. ...

Propriétaires de trois beaux domaines bordelais, les Briolais ont particulièrement réussi en côtes de bourg. Cette cuvée, issue d'une vigne de plus de quarante ans, est complantée à 60% de merlot pour ...

Élevée 14mois en barrique neuve, cette cuvée composée de deux tiers de merlot pour un tiers de cabernet-sauvignon convoque les fruits rouges et noirs sur une trame boisée-grillée. La bouche, ample et ...

Comme le 2015, ce millésime se distingue par sa belle expression aromatique autour d'un boisé jeune mais fin, qui s'accorde avec les tanins pour former un ensemble charpenté, puissant et long. Une bel ...

le nez mêle d'intenses arômes de fruits rouges à des notes de moka et de cacao. Concentrée et bien ronde, la bouche développe le même registre avec persistance. ...

Très élégant dans sa robe rouge sombre, ce joli 2015 laisse dans son sillage des arômes intensément fumés, ainsi que des senteurs de vanille et de violette, qui occultent certes un peu le fruit mais q ...

le boisé est encore très présent à l'olfaction, mais un boisé racé, sur le moka et le grillé. En bouche, le vin se montre là aussi fortement boisé, avec en soutien des tanins solides et une matière de ...

un style charmeur, rappelant un médoc moderne, pour ce vin composé de deux tiers de merlot pour un tiers de cabernet-sauvignon. Nez de fruits rouges et de caramel, texture crémeuse, tanins boisés, soy ...

De fort belle facture, ce 2013 tient les promesses de sa robe très sombre. À la fois profond, fin et élégant, le bouquet marie harmonieusement les fruits noirs bien mûrs et les notes de pain grillé de ...

Si le bouquet est encore un peu fermé, il se montre prometteur par ses jolies notes fruitées et vanillées révélées à l'aération. Un potentiel confirmé par un palais franc en attaque, bâti sur une soli ...

Pratiquement un pur merlot, élevé dix-huit mois en barrique. La robe est foncée, encore très jeune; le bouquet allie les fruits noirs (mûre et cassis) à un boisé réglissé et beurré. Dans le même regis ...

Principalement producteur dans les Côtes de Bourg, Dominique Briolais sait aussi œuvrer, avec sa fille Aurore, sur la rive gauche de l’estuaire. Si elle reste encore un peu discrète par son bouquet, c ...

Ce producteur a un pied de chaque côté de l'estuaire, l'un en médoc, l'autre en côtes-de-bourg. Son Haut-Mousseau 2009, né sur terroir argilo-calcaire complanté à 60 % de merlot noir et à 40 % de cabe ...

Sur les 33 ha de vignes qu'il cultive à Teuillac, Dominique Briolais a privilégié le merlot pour cette cuvée Prestige. Son vin encore très jeune, aux nuances rubis et indigo, livre un nez marqué par l ...

Ce 2006 est issu de vieux merlot sur graves, élevé dix-huit mois en barrique. Son bouquet très fin exprime des notes vanillées et cacaotées. La bouche suave et charnue allie les baies noires et la vio ...

Élevé en fût, ce vin suit sans complexe la mode. Derrière de fins parfums de mûre et de cassis, le bois apparaît vite avec des notes de coco bien fondues. Une garde de cinq ou six ans sera nécessaire ...

La famille Briolais exploite 33 ha en AOC côtes-de-bourg. Dix mois de barrique ont permis d'élever ce 2003 de couleur très jeune. Le bouquet offre déjà une complexité intéressante, associant les arôme ...

Sur ce cru on tient à rester fidèle à la tradition et au cabernet. A 70 %, celui-ci domine l'encépagement et marque profondément le vin. La puissance apparaît dès l'attaque puis se développe au palais ...

La famille Briolais exploite 33ha de vignes en Bordelais. Le terroir y est de graves et d'argiles, et l'encépagement à parité entre merlot et cabernets. La robe très foncée de ce millésime miroite de ...

Ce vin ne demandera pas à être attendu très longtemps. D'ici un à deux ans, il montrera toute son élégance et son harmonie, avec un bouquet aux aimables notes de fruits rouges et une bonne structure, ...

une dominante de cabernet-sauvignon (70%) pour la cuvée principale du domaine; un médoc fruité et vanillé à l'olfaction, structuré par des tanins serrés et un bon boisé, encore un peu sévère en finale ...

La famille Briolais exploite plusieurs crus en Bourgeais et en Médoc, sur l'autre rive de l'estuaire. La cuvée Prestige est issue de vieux merlot né sur graves. Dans le verre, le coeur rubis est bordé ...

Les Briolais, viticulteurs en côtes-de-bourg, se sont installés en 1991 à Jau-Dignac-et-Loirac. Élégant dans son expression aromatique (fruits mûrs, fumé), leur 2006 se montre équilibré et tannique en ...

C'est sur la colline de Puybarbe que l'on a mis au jour des vestiges préhistoriques révélant l'ancienneté de Teuillac. Dominique Briolais et son épouse présentent leurs deux cuvées Prestige: déjà évol ...

Principalement producteur à Bourg, les Briolais exploitent ce vignoble à Jau. Encore un peu dominé par le bois, mais équilibré et agréable, leur 97 pourra être servi assez jeune, par exemple sur un fr ...