Earl Jouves et Fils

Est-il encore besoin de présenter le domaine du Prince? Cette propriété familiale âgée de plus de trois siècles collectionne les étoiles en cahors, le plus souvent pour sa fameuse cuvée Lou Prince. Ma ...

Une composante argilo-ferrique d'au moins 50 % fait la différence sur ce terroir. Coup de coeur l'an passé, la cuvée Lou Prince ne démérite pas cette année. Sombre, illuminée de reflets violacés, elle ...

Rossignol? Le nom de la parcelle. Le malbec à l'origine de cette cuvée n'a pas vu le bois. Après dix-huit mois de cuve, on obtient un cahors pourpre profond, qui s'ouvre à l'aération sur des parfums p ...

Vingt-quatre mois dans le chêne pour ce pur malbec ouvert sur les fruits noirs, les épices et le grillé. En bouche, on découvre un vin concentré, large et long, adossé à de solides tanins qui lui gara ...

Lou Prince est une cuvée régulièrement distinguée dans le Guide. Le 2010 a tout pour plaire dans sa robe profonde aux reflets violets. De son élevage en fût (dix-huit mois), il a hérité des notes gril ...

Déjà couronné pour son millésime 2004, Lou Prince (c'est ainsi qu'on surnomme la famille Jouves en patois occitan) arbore aussi plus d'une étoile à son revers. Cette année, le sacre lui échappe de peu ...

Un prince d'aujourd'hui, moderne, et qui tiendra longtemps son rang. Ce 2003 bien extrait, élevé dix-huit mois en fût, apparaît vêtu de sombre, parfumé d'un boisé encore dominant mais qui laisse devin ...

Dégustée par le grand jury, cette cuvée arrive dans le peloton de tête des cahors. Elle affiche résolument un style moderne dans sa couleur dense, aubergine à reflets noirs. D'une forte présence aroma ...

Cette cuvée a été longuement élevée en fût (24mois) et elle ne le cache pas: le bois, aux tonalités vanillés, l'emporte pour l'heure sur les fruits noirs confiturés. En bouche, les tanins montrent enc ...

Une cuvée bien fondue, élevée en jarre de terre cuite. À un nez gourmand de framboise, de cerise et de figue agrémenté de notes de viennoiseries et de menthol répond une bouche ample, souple et tendre ...

un vin puissant et charpenté, encore dans la gangue de son élevage de trente-six mois en barrique, à l'expression dominée par les épices et la vanille. Il devrait gagner sa deuxième étoile en cave, qu ...

un cahors élevé quinze mois dans des jarres de terre cuite. Au nez, des notes de cuir et de cerise. En bouche, du fruit, des épices, une touche animale aussi, de la souplesse et de la fraîcheur. ...

Un élevage de vingt-quatre mois a donné à cette cuvée un nez épicé, toasté et vanillé ainsi qu'une bouche puissante, solidement charpentée, dont le fruit devrait s'exprimer davantage avec le temps. ...

Ce vin porte le nom de la parcelle de malbec qui l'a vu naître. Un vin sans fard, très expressif, ouvert sur la griotte au kirsch, les épices et le menthol. La bouche est bien structurée mais sans dur ...

Issu de pur malbec, ce 2013 a bénéficié d'un élevage long (vingt-quatre mois) en barrique. Il en tire des parfums expressifs et complexes de cassis et de fruits des bois fondus dans des notes de toast ...

pas de bois pour cette cuvée au nez de fruits noirs délicatement confiturés accompagnés d'une note de rhubarbe. Ample, aromatique et longue, la bouche est portée par des tanins fermes et une juste fra ...

Au nez, la mûre et la réglisse sont encore bien enrobées de torréfié. Le palais se révèle long, dense et charpenté par des tanins ronds et doux. Un cahors généreux. ...

Souvent honoré pour sa cuvée Lou Prince, ce domaine familial de 27 ha se distingue cette fois avec un Rossignol, pur malbec, élevé un an en cuve. Une robe pourpre aux reflets violets; un nez frais et ...

Cette cuvée souvent mentionnée dans le Guide affirme encore sa modernité avec le millésime 2006. Sous une robe aubergine aux reflets pourpres, le nez complexe livre des parfums de fruits macérés qui s ...

De ce vignoble transmis de père en fils depuis le XVII e s. est né un Prince très séduisant, habillé d'une tenue à nuances violettes. Les fruits noirs se mêlent aux épices abondantes et au boisé pour ...