Terra Nobilis

Cette syrah à la forte personnalité se présente dans une robe pourpre foncée et dévoile un nez profond et généreux de fruits noirs cuits, de poivre noir et de tabac. En bouche, elle affiche une struct ...

Cette syrah est issue d'une macération de 30jours. Il en résulte une robe presque noire à reflets violines et un bouquet intense de cassis, de mûre, de violette et d'épices. Les tanins puissants mais ...

Une sélection de vignes en coteaux, syrah, carignan et grenache noir, a donné naissance à ce vin grenat profond, au nez de mûre, de cassis et d'épices. L'attaque est fraîche, les épices perceptibles. ...

La syrah majoritaire sur ce terroir de colluvions et d'arènes granitiques s'exprime avec beaucoup de minéralité. Grenache et mourvèdre complètent l'assemblage, et c'est une palette également fruitée q ...

Pour un vin traditionnel, élevé en milieu oxydatif, la robe cerise noire révèle une oxydation ménagée. Et pourtant, c'est bien le kirsch, le sous-bois, les schistes chauds et un soupçon de cacao qui s ...

La fermentation en barrique avec bâtonnage d'une partie de l'assemblage a légué un profil intéressant à ce vin. Les arômes de pêche blanche et de citron se mêlent à une pointe fenouil et à un soupçon ...

Un rosé qualifié par le jury de «culinaire». En effet, si la robe est tendre, délicate, couleur pétale de rose, et si les petits fruits rouges se jouent d'une pointe amylique, la bouche change la donn ...

Une robe profonde aux reflets noirs, un nez intense et complexe, tout en fruit (cassis, fraise, cerise, groseille), agrémenté de notes d'eucalyptus et de menthol: l'entame est séduisante. Suivant la m ...

La recherche de la maturité s'exprime dans la couleur rouge soutenu, dense, flirtant avec le noir. Les arômes de mûre, puis de fruits rouges (cerise) sur fond de sous-bois et d'une touche de tourbe se ...

Ce rosé joue entre la rondeur des fruits rouges et fraîcheur des agrumes. Il propose une bouche ample, aromatique, plus vive et mentholée en finale. ...

Intense grenat à l'œil, nez typé grenache, de figue nuancée d'une pointe de fumé. Bouche expressive et soyeuse, qui laisse monter les arômes de mûre. Un vin élégant, long et de beau potentiel. ...

Du moelleux et de la rondeur, des arômes de pêche blanche et une belle longueur: ce blanc séduit de bout en bout. ...

Grenat profond et sombre, c'est un 2019 intense, prompt à libérer des senteurs de figue fraîche, de cacao, de réglisse, nuancés de notes balsamiques et animales. Séduisant dès l'attaque, il possède un ...

les 12mois d'élevage en fût n'ont laissé qu'une empreinte subtile dans cet Aspres. En témoignent le nez élégant de fruits mûrs épicés et la bouche fraîche, aux petits tanins serrés. Des notes d'épices ...

Robe très claire, limpide à reflets verts. Les arômes intenses d'agrumes (citron) et de litchi, légèrement réglissés, trouvent un bel écho. Au palais, la douceur initiale est parfaitement équilibrée p ...

Pourpre profond, tout en arômes de réglisse, de poivre, de vanille et de fruits noirs, voici un vin harmonieux, qui ne demande qu'à plaire dès maintenant. Il laisse une impression de rondeur grâce au ...

un vin souple, ample et finement boisé. Il a toutes les qualités pour accompagner un gibier dès cet automne. ...