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producteur - Ulrike Hoppenstedt

6575 rte de Vaissac
82230 Monclar-de-Quercy
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LES COORDONNÉES T: +33 5 63 64 21 73
@: domaine@maillac.fr

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PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Implanté à Monclar, bourgade entourée de petits lacs et campée sur les dernières collines du bas Quercy, à l'est de Montauban, le domaine remonterait au XII^es. Situé au sommet d'un coteau, entouré de bois, il a été repris en 1987 par un couple d'Allemands, Roland et Ulrike Hoppenstedt, qui le conduisent en bio. L'autruche sur l'étiquette ? Le couple a élevé ces volatiles entre 1992 et 2012, avant de se dédier principalement à la vigne.

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