Château Cap Saint-Georges/Cap d'Or

Encuvage des baies avec léger foulage, remontages fréquents, fermentation malolactique en barriques (50% neuves), telle est la recette de ce saint-georges qui s'ouvre sur un fruité préservé, le vanill ...

Un vin solaire paré d'un intense rubis, dont l'olfaction associe de stimulantes notes d'épices à un fruité opulent. La bouche, dotée de fins tanins, prolonge ces saveurs avec une belle persistance. Un ...

D'un millésime difficile à maîtriser, Cap Saint-George tire un vin harmonieux, dont la structure ronde et fondue révèle un beau travail au chai, le tout accompagné d'un joli fruité enrichi d'un boisé ...

Élevé seize mois en fût de chêne, ce 2015 associant merlot (89%) et cabernet franc dévoile une olfaction généreuse de mûre fraîche agrémentée de douces notes vanillées. Un engageant prélude à une bouc ...

Capdoro, c'est-à-dire «En direction du soleil», tel est le nom de cadastre de ce terroir de 19ha exposé au sud. Issu de vieilles vignes vendangées manuellement, ce 2016 offre un fruité câlin, au nez c ...

d'un noir intense, ce 2016 est encore marqué par son séjour en barriques de 16 mois. Le boisé vanillé n'en est pas moins de qualité et il devrait s'intégrer dans la matière volumineuse et dense à la f ...

le second vin du Ch. Cap Saint-Georges est un vin fruité, suave et harmonieux, facile d'accès. ...