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Ce domaine de 80 ha d'un seul tenant, niché au pied de la montagne Sainte-Victoire et protégé du mistral par un écrin végétal, est en pleine restructuration depuis son acquisition en 2012 par Alain et Dorothée Salat.
Faisant la part belle au grenache, cette cuvée se présente dans une robe rose légère. Le nez, délicat, mêle fruits à noyau, fruits rouges acidulés et agrumes. On retrouve ces derniers dans une bouche ...
Grenache (80%) et syrah composent ce 2018 au nez ouvert et frais de fruits rouges et noirs compotés agrémentés d'une touche grillée. Franche à l'attaque, la bouche offre de la rondeur, du gras, du fru ...
À la robe diaphane aux reflets gris répond un nez à la fois délicat et tonique, s'ouvrant sur la fleur blanche, la poire, la mandarine, avec une touche de bonbon anglais. Le pamplemousse s'ajoute à ce ...
Dans l'air du temps avec sa robe très pale, cet assemblage classique grenache-cinsault-syrah dévoile des notes discrètes d'agrumes à l'olfaction. Fine et de bonne tenue, la bouche est à l'avenant, éga ...