Château la Voulte-Gasparets

Régulièrement à l'honneur dans le Guide, le domaine brille cette année grâce à ce haut de gamme, assemblage classique né de très vieilles vignes (75ans en moyenne), vinifiées en macération carbonique. ...

Deux étoiles de plus au compteur de la cuvée qui nous revient en grande forme après les trois étoiles de l'an passé. On retrouve avec plaisir ce nez distingué qui tire le meilleur parti de vieilles vi ...

Bon terroir ne saurait mentir -surtout si le vigneron se nomme Patrick Reverdy. La Cuvée réservée associe le carignan (50%) au grenache, au mourvèdre et à la syrah. Le nez intense mêle les fruits bien ...

Le vermentino (rolle) est en vedette (70%) dans cette cuvée, complété par le grenache blanc et le macabeu. Les parfums associent les fleurs blanches et des touches d'épices et d'agrumes. Ces arômes se ...

Conduite de main de maître depuis plus de trente ans par Patrick Reverdy, aujourd'hui épaulé par son fils Laurent, la Voulte-Gasparets est un domaine qui compte dans les Corbières, témoin les nombreux ...

Un château toujours sur le devant de la scène: après le dernier en date de ses coups de coeur, un rouge 2009, il montre encore ses multiples facettes et son aptitude à élaborer, aussi, un blanc de hau ...

De millésime en millésime, de blanc en rouge, Patrick Reverdy et son fils Laurent pérennisent le vrai vin de terroir, l'authenticité, la qualité. Cette année, leur corbières blanc occupe le devant de ...

Établi sur 60 ha, ce château est une des références de l'appellation. Déjà coup de cœur pour les millésimes 2000 et 2002, la cuvée Romain Pauc 2007 rouge (15 à 23 €) obtient une étoile: un vin grenat ...

Le millésime précédent fut coup de coeur. Présent avec éclat dès les premières éditions du Guide, le domaine s'est illustré notamment grâce à cette cuvée Romain Pauc, issue de vieilles vignes de carig ...

Faut-il annoncer le meilleur Boutenac ou le Château La Voulte ou La Romain Pauc? Patrick Reverdy choisit ses parcelles parmi les galets roulés, sélectionne son carignan (ses vieux et fidèles carignans ...

Le rolle (ou vermentino) est majoritaire dans cet assemblage élevé 5mois en cuve. La robe pâle annonce un nez léger et printanier, entre fleurs blanches et pêche de vigne. Les fruits exotiques s'invit ...

Les cinq cépages blancs de l'appellation s'associent dans ce vin brillant de reflets verts, qui délivre des notes fumées et des touches de buis. Après une attaque tout en rondeur, il se développe avec ...

Pas moins de cinq cépages contribuent à ce corbières blanc. Patrick Reverdy ne se dispense pas du grenache blanc, base de nombre d'assemblages méridionaux (25% ici), tout en misant sur le vermentino ( ...

Le millésime précédent avait décroché un coup de coeur. D'un rose soutenu, le 2016 assemble lui aussi grenache, mourvèdre et syrah (par ordre d'importance) et résulte d'une vinification par saignée. M ...

On retrouve cette cuvée, issue de quatre cépages, carignan en tête (50%). Le 2015, réservé au nez, s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits des bois et de poivre, avec une touche végétale. On aim ...

Issu d'une belle parcelle sur le terroir de Boutenac, le vermentino (rolle) compose 60% de cette cuvée, complété par le grenache et un appoint de macabeu. D'un jaune très pâle aux reflets verts, le vi ...

Voici trente ans que Patrick Reverdy poursuit sa quête de l'excellence. Il vient d'aménager un nouveau chai à barriques ainsi qu'un caveau de dégustation. Sa cuvée Romain Pauc a été coup de coeur dans ...

Patrick Reverdy, le château La Voulte-Gasparets, ses vignes, son chai, son vin: comment les présenter? Tout a déjà été dit et redit; reportez-vous aux Guides antérieurs! Seul le plaisir renouvelé avec ...

ce rosé de saignée à dominante de grenache présente une robe cerise. Au nez, les fruits rouges sont de mise. On les retrouve dans une bouche ronde et suave, aiguisée par une pointe d'amertume en final ...

un corbières singulier: 95% de mourvèdre et une fermentation en fût. Il en résulte un vin concentré, mêlant au nez boisé raffiné et cuir. ...

Né sur le terroir de galets roulés de ce domaine de 55 ha, ce vin couleur cerise foncé offre un nez d'épices et de fruits rouges, dominé par les senteurs de garrigue et de pinède environnantes. La bou ...

Sur son beau terroir de galets roulés, Patrick Reverdy soigne son vieux carignan (50 % de l'assemblage), son grenache, son mourvèdre et sa syrah, avec lesquels il a confectionné cette Cuvée réservée q ...