Olivier Defrance

producteur - Olivier Defrance
Viticulteur
38, rte des Grands-Crus
21220 Fixin
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES
T: +33 3 80 52 47 21
@: defrance.olivier21@gmail.com
RÉGION
APPELLATIONS
Fixin • Côte-de-nuits-villages

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Issu d'une ancienne famille implantée depuis 1610 à Fixin, Olivier Defrance, 5e génération, a repris en 2012 le flambeau de son père Michel sur ce domaine (4 ha) qui porte désormais son nom.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR

  • Vin rouge tranquille

    Le domaine exploite un 1/2ha sur La Croix Violette, un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. D'intenses notes de cassis, de fraise et de grenadine s'expriment au nez. ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Une petite parcelle de chardonnay qui nous avait déjà prouvé sa parfaite adaptation à son terroir avec le millésime 2015 (coup de cœur). La version 2018 développe un premier nez aux arômes boisés-vani ...

    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    La Croix Violette est un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Le domaine Defrance en exploite un demi-hectare. Des notes de cerise noire et de sous-bois se développen ...

    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Ce terroir de mi-coteau touche les premiers crus de l'appellation, près de l'église du village. Le domaine y exploite 52ares, à l'origine d'un vin prometteur, encore sur la fougue de sa jeunesse, bâti ...

    Guide 2017
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Premier millésime signé Olivier Defrance, donc. Un fixin issu de 55 ares de ce climat situé dans le haut du village, non loin de l'église, qu'un chemin seulement sépare des 1erscrus. Le nez se révèle ...

    Guide 2015
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis

INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE

DÉGUSTATION, ACHAT À LA PROPRIÉTÉ
t.l.j. sf dim. 9h30-11h30 14h30-17h30
HÉBERGEMENT

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.