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Damien Coste
APPELLATIONS
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Un domaine établi à deux pas d'un oppidum romain du IIes. avant J.-C., dont les pierres ont été utilisées par les générations précédentes pour entourer la propriété. Damien Coste, qui a pris la succession de son père Joseph en 1989 y conduit en famille 15 ha de vignes. Il a progressivement retiré les vendanges de la coopérative intégralement à partir de 2010. Recherchant avant tout l'expression du terroir, il a banni l'emploi de barriques neuves et a engagé la conversion bio de l'exploitation.
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