Domaine de Coquin

Le nez de ce 2016 dégage une impression de richesse et de sucrosité (confiseries à la fraise, fruits compotés et confits), nuancée d'une touche cendrée. Ample, grasse et chaleureuse, étayée par des ta ...

Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du domaine. L'olfaction dévoile une belle gamme aromatique provenant du vin (fruits rouges, pêche, laurier sauce) et du bois (muscade, vanille). Un boisé ...

Né d'une sélection parcellaire, ce sauvignon porte clairement l'empreinte du sol argilo-calcaire où il a grandi. La puissance aromatique se révèle dès le premier nez, qui associe dans une belle comple ...

De la fontaine de Coquin, située à 300 m de la propriété, s'écoule le ruisseau du Moulon. Des coteaux argilo-calcaires donnent naissance à cette bouteille au charme incontestable. Une impression de pu ...

Issue des vignes les plus âgées du domaine, cette cuvée respire la concentration. Au nez, les fruits noirs et le boisé (vanille) se mêlent à une note tourbée. Une attaque riche ouvre sur un palais den ...

nez variétal de buis, puis floral et minéral. Bouche équilibrée entre douceur et nervosité. Du potentiel. ...

Des notes minérales de pierre à fusil ouvrent l'olfaction. Le nez libère ensuite des senteurs florales et fruitées (orange, abricot) complétées d'une pointe végétale. Souple en attaque, puis ronde, la ...

un vin né de l'ensemble des parcelles de sauvignon du domaine. À un nez intense et très frais (agrumes, abricot) répond un palais ample et équilibré, porté par une fine minéralité. À boire ou à garder ...

Les arômes ne se dévoilent pas immédiatement; l'aération libère des notes de fleurs et de fruits à chair blanche. Charnue et soutenue par une juste acidité, la bouche offre un beau volume. Les notes f ...

Francis Audiot accueille les visiteurs dans un bâtiment ancien où se trouvait autrefois un pressoir, tandis que la cuverie est de construction récente. Son 2004 vous séduira. Après agitation, les note ...

Ce menetou-salon rappelle le soleil de l'été 2003 par ses arômes de maturité, mais il n'est pas dénué de fraîcheur: senteurs d'orange sanguine avec une subtile nuance de cire. Tendre en attaque, il ti ...

Francis Audiot développe avec persévérance la vente directe au domaine de Coquin. Depuis plusieurs années, des mentions régulières dans le Guide témiognent de sa constance dans la qualité. Son vin rou ...

Avec réserve, le nez mêle des notes de griotte, d'épices et de boisé (torréfaction, moka). Souple en attaque, bien structuré, le vin bénéficie de tanins fins, mais sévères encore, qui s'assoupliront a ...

nez fin (fruits rouges), bouche très souple, retour aromatique sur les épices en finale. ...

des arômes de groseille à maquereau, de feuille de tomate et de mangue signent un nez bien typé sauvignon, relayé par une bouche dense et fraîche, à la finale tendue. Du potentiel. ...

Les agrumes mûrs et les fruits exotiques dominent le nez de ce 2014. La bouche, en harmonie, confirme la bonne maturité du raisin et offre une agréable touche citronnée en finale. ...

C'est au début des années 1920 que Jean-Baptiste Audiot, l'aïeul de Francis, a fondé le domaine de Coquin. Issu de l'ensemble des parcelles, ce blanc libère des arômes de fruits confits et d'écorce d' ...

Au Moyen Âge, le domaine de Coquin était rattaché au château médiéval éponyme, aujourd'hui disparu. Francis Audiot reçoit les visiteurs dans un ancien chai datant du XIX e s. et pourra leur faire déco ...

C'est en 1922 que Jean-Baptiste Audiot, aïeul de Francis, a acheté ce domaine de Coquin qu'il exploitait jusqu'alors en fermage. Il propose une cuvée au nez élégant, qui s'ouvre sur des notes de chèvr ...

Issue de vignes d'une quarantaine d'années, cette cuvée Mathilde a été élevée en fût pendant douze mois. Les arômes de torréfaction (cacao, café) se marient bien au fruité du raisin. Sur un fond assez ...

Au XV e s., Jacques Coeur, argentier de Charles VII, possédait la majeure partie du vignoble de Menetou-Salon. Peut-être quelques parcelles lui appartenaient-elles parmi celles que cultive Francis Aud ...

La propriété de 12ha se situe sur l'ancien domaine du château de Coquin, château médiéval aujourd'hui disparu. Sur les sols argilo-calcaires, le pinot noir a donné naissance à un vin de teinte rubis m ...

Francis Audiot a repris en 1993 l'exploitation familiale de 10ha et a développé la vente à la propriété. Régulièrement retenu depuis quatre ans, il a obtenu un coup de coeur en blanc l'an dernier dans ...