Earl paul Scherer et Fils

producteur - EARL Paul Scherer et Fils
Viticulteur
40, rue Principale
68420 Husseren-les-Châteaux
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 3 89 49 30 34
F: +33 3 89 86 41 67
@: paul.didier.scherer@orange.fr

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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).