WELTY Sélection de grains nobles 2015 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Welty Sélection De Grains Nobles 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Solaire, le millésime 2015 a livré quantité de sélections de grains nobles, comme celle-ci, issue de la colline sèche du Bollenberg : un modèle accompli de ce style de vin, alliant richesse et fraîcheur. Dans le verre, un jaune doré soutenu traversé de quelques reflets de jeunesse. Le nez expansif mêle la mangue, l'agrume confit et des touches miellées, rehaussés d'épices (clou de girofle). Bien typée liquoreux, puissante, riche, ample et onctueuse, l'attaque est relayée par une fraîcheur acidulée et épicée qui exalte les arômes fruités : litchi, fruit de la Passion, fruits jaunes, relevés de gingembre et de poivre en finale. Complexité, intensité, longueur : l'harmonie même, et pour longtemps. (Sucres résiduels : 144 g/l.)

Dom. Welty : Le vigneron

Champion de taille (Sécateur d'or en 2013), Jérémy Welty a rejoint son père Jean-Michel. Ce dernier s'était installé en 1984 sur l'exploitation familiale, dont les lointaines origines remontent à 1738. Implanté à Orschwihr, à 25 km au sud de Colmar, au pied de la colline du Bollenberg, le vignoble (10 ha) bénéficie d'un climat très sec. Il est en conversion vers la biodynamie.

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Détail du vin Welty Sélection De Grains Nobles 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Welty Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Welty Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Welty Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Welty Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Welty Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Welty Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Welty Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bavarois au fruit de la Passion.

Garde :

2018 - 2028

Production :

6 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. WELTY

la Fiche du producteur