VINCENT BROCHET Dom. les Croix 2008 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Vincent Brochet Dom. Les Croix 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le millésime 2008 a bonne réputation, et cette cuvée, mariant le pinot noir (70 %) au chardonnay et qui garde un bon potentiel, ne la ternira pas. « Une maturité aboutie », écrit un dégustateur. Le nez subtil, d'une grande fraîcheur, mêle les agrumes légèrement confits à une pointe de torréfaction. On retrouve dès l'attaque une vivacité minérale et cette alliance de fleurs blanches, d'agrumes et de notes briochées. La finale est persistante, délicatement citronnée.

Dom. Les Croix : Le vigneron

D'origine ardennaise, les Brochet se sont fixés au XIX^es. à Écueil, dans la Montagne de Reims. Agriculteurs, éleveurs et apporteurs de raisins au négoce, ils sont devenus récoltants-manipulants après 1945 avec Henri Brochet et Yvonne Hervieux (Champagne Brochet-Hervieux). Vincent, l'un de ses fils, installé en 1990, a racheté en 2010 le Domaine Les Croix et lancé deux ans plus tard un champagne à son nom.

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Détail du vin Vincent Brochet Dom. Les Croix 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vincent Brochet Dom. Les Croix 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vincent Brochet Dom. Les Croix 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vincent Brochet Dom. Les Croix 2008 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vincent Brochet Dom. Les Croix 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vincent Brochet Dom. Les Croix 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Vincent Brochet Dom. Les Croix 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar au four.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

DOM. LES CROIX

la Fiche du producteur

Appellation :