VIGNOBLE DE LA FRESNAYE

Saint-Aubin Cuvée Quintessence 2010

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un Saint-Aubin né de vignes bien travaillées et d'un élevage consciencieux, qui affiche les qualités attendues d'une vendange mûre. Ce vin très réussi au bouquet chaleureux de miel et d'abricot s'épanouit en une bouche ample et superbement équilibrée entre moelleux et acidité. On prédit à cette belle bouteille un franc succès à l'apéritif ou au dessert.

Détail du vin Vignoble de la fresnaye

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.