VIEUX CHÂTEAU FERRON

2006

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Établie sur un important vignoble dans l'Entre-deux-Mers, la famille Garzaro exploite aussi des crus à Saint-Émilion et Pomerol. Ici, le terroir est composé de sables sur argile à crasse de fer. Le jury a retenu deux vins. D'abord ce 2006 pour son nez séduisant, fruité (cassis), épicé et boisé, et pour sa bouche généreuse, fraîche et tout aussi fruitée, riche en tanins d'élevage. On pourra commencer à ouvrir la bouteille dans un à deux ans, par exemple, sur un chapon à la broche. Quant au Clos des Amandiers 2006 (15 à 23 €), cité, c'est un vin charmeur. Le fruit se montre très présent (framboise, cassis), le bois plus discret et la finale épicée et réglissée. On peut apprécier ce millésime dès maintenant.

Détail du vin Vieux château ferron

Garde :

-

Production :

9 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.