TERRE DES CHARDONS

2005

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jérôme Chardon est installé depuis 1999 sur le domaine familial qu'il conduit en biodynamie. Il propose aujourd'hui une clairette-de-bellegarde qui a passé six mois en fût. La robe est d'un jaune pâle à reflets irisés. Le nez s'annonce fin et élégant, mêlant la vanille et le miel aux notes de fleurs blanches (chèvrefeuille) et de fruits à chair jaune (abricot, pêche). Après une attaque fraîche portée par une pointe de gaz carbonique, l'équilibre allie rondeur et vivacité. Notes boisées, pêche blanche et fruits secs se retrouvent avec une pointe d'amertume en finale. Audace couronnée de succès.

Détail du vin Terre des chardons

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clairette-de-bellegarde

la Fiche appellation

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