SÉBASTIEN BRESSION

Cuvée Prestige

blanc effervescent 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Sébastien Bression a repris en 2000 le petit domaine familial, qui a son siège à Étoges, entre Côte des Blancs et Sézannais, qu'il agrandit, parcelle après parcelle : aujourd'hui, 3,6 ha sur les coteaux du Petit Morin et à Dizy, près d'Épernay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un assemblage bâti sur le chardonnay (90 %), complété par le meunier. Robe dorée, senteurs d'agrumes, de fruits blancs et de torréfaction. Le côté gourmand, exotique et frais (mangue, miel, citron, ananas) se confirme dans une bouche ample, ronde et vive, un peu généreusement dosée. Un certain caractère.

Détail du vin Sébastien bression

Garde :

2017 - 2020

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.