R. DUBOIS ET FILS 2009 - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin cité

R. Dubois Et Fils 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

L'arrière-grand-père a acquis la première parcelle en 1898 au sud de la Côte de Nuits. Aujourd'hui, Raphaël Dubois et sa soeur Béatrice exploitent un coquet domaine de 23 ha. La seconde, oenologue, a pris la main sur la cave. À Savigny, le tandem cultive 1,65 ha de vignes âgées de cinquante ans. Ces vieux pinots noirs ont engendré une cuvée rubis intense aux frais parfums de cassis et de cerise soulignés de délicates notes d'élevage. L'attaque sur un fruité mûr et savoureux est relayée par des impressions chaleureuses et par des tanins boisés qui donnent à cette bouteille une bonne structure et confèrent à la finale des accents épicés. Encore deux ans, et ce vin aura gagné en rondeur. On le verrait bien sur un cari de boeuf.

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Détail du vin R. Dubois Et Fils 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin R. Dubois Et Fils 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le R. Dubois Et Fils 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de R. Dubois Et Fils 2009 rouge ont-elles été produites ? 9 124 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin R. Dubois Et Fils 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin R. Dubois Et Fils 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

9 124 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. R. DUBOIS ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune