PRIEURÉ DE CÉNAC

Mission 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Le Ch. Saint-Didier, jadis propriété des évêques de Cahors, est le berceau de la famille Rigal, présente dans la région depuis le milieu du XVIIIes. Développé par Jean-Marie Rigal à partir des années 1950, cet ensemble, qui ne comptait à l'origine qu'une dizaine d'hectares, s'est agrandi (Ch. Grézels et Prieuré de Cénac) et couvre aujourd'hui 75 ha, conduits par les enfants Rigal (David, oenologue, et Laurent à la vigne).

L'avis du Guide Hachette des Vins

un cahors souple et aromatique, marqué par l'appoint de merlot (15 %) aux côtés du malbec. Nez expressif sur la cerise, les épices et le menthol, bouche à la fois ronde et fraîche.

Détail du vin Prieuré de cénac

Garde :

2017 - 2021

Production :

137 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tendu

Se dit d’un vin vif et nerveux.