PHILIPPE ROSSIGNOL Estournelles Saint-Jacques Vieilles Vignes 2008 • 1er cru - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin cité

Philippe Rossignol Estournelles Saint-jacques Vieilles Vignes 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Philippe Rossignol a vendangé à la main sa petite parcelle de 35 ares de vieilles vignes de cinquante ans dont les raisins ont ensuite passé vingt-deux mois en fût (dont 25 % de fûts neufs). Il en a tiré ce vin rubis foncé, au nez de cerise noire et de café torréfié, à la bouche charnue, chaleureuse et réglissée bâtie sur des tanins en devenir. Un peu de patience, méritée envers ce terroir réputé donner des vins tanniques, permettra à la finale de s’arrondir.

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Détail du vin Philippe Rossignol Estournelles Saint-jacques Vieilles Vignes 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Rossignol Estournelles Saint-jacques Vieilles Vignes 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Rossignol Estournelles Saint-jacques Vieilles Vignes 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Rossignol Estournelles Saint-jacques Vieilles Vignes 2008 rouge ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Rossignol Estournelles Saint-jacques Vieilles Vignes 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Rossignol Estournelles Saint-jacques Vieilles Vignes 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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