PERTOIS-MORISET

Blanc de blancs Grande Réserve • Gd cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les familles Pertois, de Cramant, et Moriset, du Mesnil, se sont unies autour de cette marque en 1952 afin d'exploiter rationnellement leurs 18 ha. Or profond, ce blanc de blancs, né des vendanges 1997 et 1998, offre au nez comme en bouche des arômes de pâtisserie et de miel complexes, signe d'une bonne évolution. (RM)

Détail du vin Pertois-moriset

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.