MERCIER Blanc de noirs - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Mercier Blanc De Noirs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Pinot noir majoritaire (80 %) et meunier contribuent à ce brut très régulier en qualité. Un blanc de noirs « consensuel, accessible et pédagogique » selon un dégustateur : bulles fines et énergiques dans une robe or jaune, nez très fruité, entre fruits rouges, pêche, mangue et ananas, bouche généreuse, plus confite que le nez, rappelant la salade de fruits et la pâte de fruits rouges. « Un champagne qui se mange », tant il est gourmand. Une volaille lui irait bien, ou un dessert aux fruits rouges.

Mercier : Le vigneron

Maison fondée en 1858 par Eugène Mercier, alors âgé de 20 ans. Pionnier du marketing et de la publicité, il démocratisa le champagne en regroupant plusieurs maisons pour bénéficier de volumes suffisants. Il fit creuser à Épernay un immense réseau de 18 km de galeries que l'on visite à bord d'un petit train. En 1970, Mercier a fusionné avec Moët et Chandon, avant de rejoindre le groupe LVMH. La maison dispose d'un vaste vignoble de 249 ha. Christophe Bonnefond est son chef de cave.

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Détail du vin Mercier Blanc De Noirs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mercier Blanc De Noirs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mercier Blanc De Noirs blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Mercier Blanc De Noirs blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mercier Blanc De Noirs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2021 - 2024

Production :

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

MERCIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne