MAXIME CHAMPAUD

Sous le château 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 2008 comme négociant aux côtés de son grand-père et de son oncle, Maxime Champaud a choisi de ne travailler que la vendange «fraîche» en cueillant lui-même ses raisins chez les producteurs. Sa devise: «pas de bons produits finis, sans bonne matière première». Et voici sa première sélection dans le Guide pour ce 2009 riche et rond, voire généreux en finale, toasté et beurré. Tout indiqué pour un poisson en sauce.

Détail du vin Maxime champaud

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Généreux

Se dit d'un vin riche en alcool, mais sans être fatigant, à la différence d'un vin capiteux.