MARIE-CLAIRE ET PIERRE BORÈS Schieferberg Vendanges tardives Plaisir 2007 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Marie-claire Et Pierre Borès Schieferberg Vendanges Tardives Plaisir 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Les Borès exploitent une dizaine d'hectares à Reichsfeld, au sud d'Andlau. Ce secteur se distingue par ses sols schisteux, d'où le nom de ce lieu-dit ("le mont des Schistes"). Ce substrat convient particulièrement bien à l'expression des rieslings. Après une sélection de grains nobles issue du même terroir l'an dernier, voici des vendanges tardives de même niveau. D'un jaune paille intense et brillant, ce 2007 associe des notes minérales bien typées à des nuances de fruits secs (figue et abricot), avec une touche grillée. Ce fruité s'épanouit dans une bouche ample, riche, ronde et généreuse, rafraîchie en finale par une fine acidité qui confère à ce vin une réelle élégance et souligne sa longueur. On attendra au moins deux ou trois ans cette bouteille, que les amateurs patients peuvent oublier dix ans en cave. (Sucres résiduels: 71 g/l.)

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Détail du vin Marie-claire Et Pierre Borès Schieferberg Vendanges Tardives Plaisir 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Marie-claire Et Pierre Borès Schieferberg Vendanges Tardives Plaisir 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Marie-claire Et Pierre Borès Schieferberg Vendanges Tardives Plaisir 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Marie-claire Et Pierre Borès Schieferberg Vendanges Tardives Plaisir 2007 blanc ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Marie-claire Et Pierre Borès Schieferberg Vendanges Tardives Plaisir 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Marie-claire Et Pierre Borès Schieferberg Vendanges Tardives Plaisir 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. BORÈS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling