LOUIS MÉTAIREAU GRAND MOUTON

Sur lie 2012

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces vieilles vignes de soixante ans ont pris naissance sur un terroir d'exception qui mêle gneiss, micas et amphibolite ; elles ont été vendangées à la main puis vinifiées sur lies dans des cuves aériennes. Il en résulte un vin limpide à la robe jaune pâle, au nez de fleurs blanches, de fruits secs et de miel, et au palais puissant et persistant, équilibré par une touche de vivacité. Déjà aimable, ce 2012 est armé pour une garde de trois ou quatre ans. Que diriez-vous d'un mulet grillé pour l'accompagner ?

Détail du vin Louis métaireau grand mouton

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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Aromatique

Se dit d’un cépage (muscat, gewurztraminer…) ou d’un vin caractérisé par des arômes intenses.