LOUIS HAULLER

Tradition 2001

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans cette ancienne famille de Dambach, le souvenir des ancêtres tonneliers est toujours présent à travers les fûts et foudres en chêne qui traduisent aussi l'attachement aux bonnes traditions. Et ce riesling y répond par son fruité fin, acidulé et un peu amylique au nez, qui évolue vers des notes florales au palais. Frais, léger, équilibré et agréable, ce vin plaira sous la tonnelle, ou en accompagnement de fruits de mer. (Sucres résiduels: 4,8 g/l.)

Détail du vin Louis hauller

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.