LES TROIS PUECHS Pézenas Cuvée Excellence 2014 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une cuvée solaire, intense, racée. Née de syrah (80 %) et de grenache, elle s'affiche dans une robe noire, se livrant avec réserve au premier nez, avant de développer de fines notes de fruits et d'épices. Mais c'est en bouche que le vin se révèle pleinement : intensité et complexité aromatiques (confiture de fraises et de mûres, litchi, girofle, torréfaction), tanins denses mais soyeux, rondeur avenante, sans lourdeur, longue finale pleine de fraîcheur pour un équilibre parfait.

Dom. Les Trois Puechs : Le vigneron

Le vignoble (25 ha sur argilo-calcaires mêlés de basalte) est implanté sur trois puechs - « monts » en occitan -, correspondant chacun à un lieu-dit. Un patrimoine familial que Jacques Couderc, ancien président de la cave de Gabian, a largement restructuré (nouvelles plantations, remembrements) pour créer le domaine en 2010.

Détail du vin Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : osso buco.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Les Trois Puechs Pézenas Cuvée Excellence 2014 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Languedoc
  • Vins Languedoc

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.