LÉGUILLETTE-ROMELOT

Extra-brut Tradition

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lorsque la Marne entre dans le département de l'Aisne, ses coteaux sont toujours couverts de vignes. Située en aval de Château-Thierry, la commune de Charly-sur-Marne est le siège de nombreux domaines. Celui-ci, fondé il y a juste quarante ans, dispose de près de 8 ha. Très présent dans ce tronçon ouest de la vallée de la Marne, le meunier, vendangé en 2005, représente 90 % de cette cuvée Tradition, complété par un soupçon de pinot noir et de chardonnay. Il a donné naissance à un champagne flatteur, agréablement floral au nez comme en bouche, vif, structuré et long. Cité, le rosé est issu d'un assemblage proche (80 % de meunier et les deux autres cépages en appoint) et de la même année. Fruité, ample et frais, il pourra accompagner un repas. (RM)

Détail du vin Léguillette-romelot

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Sciaccarello

Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.