LE SOULA Terroir d'altitude 2012 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Le Soula Terroir D'altitude 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

C'est un terroir de granit qui est magnifié dans cette cuvée d'une grande complexité : une fine minéralité pour commencer, puis des notes de citron, de pamplemousse, de noisette et de miel de garrigue. Tout aussi complexe, la bouche apparaît ronde, soyeuse, profonde et longue, aiguillonnée par une fraîcheur remarquable aux tonalités salines. Un grand vin.

Le Soula : Le vigneron

Le Soula est né en 2001 de l'association de Richard Walford, importateur de vins en Grande-Bretagne, et de Gérard Gauby, le célèbre vigneron roussillonnais, avec depuis 2016 Wendy Paillé à la direction technique. Le vignoble couvre 22 ha, conduits en biodynamie, dans les hauts cantons du Fenouillèdes, entre 350 et 500 m d'altitude.

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Détail du vin Le Soula Terroir D'altitude 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Soula Terroir D'altitude 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Soula Terroir D'altitude 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Soula Terroir D'altitude 2012 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Soula Terroir D'altitude 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Soula Terroir D'altitude 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Le Soula Terroir D'altitude 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de gambas de Palamos.

Garde :
2018 - 2022
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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