LE BRUN SERVENAY Extra-brut Cuvée Chardonnay Vieilles Vignes 2006 • Gd cru - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin exceptionnel

coup de cœur

Le Brun Servenay Extra-brut Cuvée Chardonnay Vieilles Vignes 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Élaboré sans fermentation malolactique pour préserver fraîcheur et longévité, ce blanc de blancs extra-brut s'est poli neuf ans en cave pour livrer sous une effervescence fine et légère une robe d'un or soutenu aux reflets verts. Sa palette aromatique, expressive et complexe, mêle le tilleul, le menthol et le poivre. Un bouquet frais et élégant qui se retrouve et se maintient longtemps dans une bouche d'une rare finesse. Un champagne plus spirituel que musclé.

Champagne Le Brun Servenay : Le vigneron

Patrick Le Brun conduit depuis 1996 un vignoble familial de près de 7 ha dont la majeure partie est située au coeur de la Côte des Blancs, patrie du chardonnay. Ses cuvées ne font pas leur fermentation malolactique et sont faiblement dosées.

Détail du vin Le Brun Servenay Extra-brut Cuvée Chardonnay Vieilles Vignes 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Brun Servenay Extra-brut Cuvée Chardonnay Vieilles Vignes 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Brun Servenay Extra-brut Cuvée Chardonnay Vieilles Vignes 2006 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Brun Servenay Extra-brut Cuvée Chardonnay Vieilles Vignes 2006 blanc ont-elles été produites ? 6 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Brun Servenay Extra-brut Cuvée Chardonnay Vieilles Vignes 2006 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Brun Servenay Extra-brut Cuvée Chardonnay Vieilles Vignes 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Brun Servenay Extra-brut Cuvée Chardonnay Vieilles Vignes 2006 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coquilles Saint-Jacques au beurre.

Garde :
-
Production :
6 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Le Brun Servenay Extra-brut Cuvée Chardonnay Vieilles Vignes 2006 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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