Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Cet important vignoble de 23 ha, essentiellement situé en bordeaux supérieur, a longtemps appartenu à la famille de Louis Marinier, grand responsable professionnel de la viticulture bordelaise. En 2014, il a été acquis par Shengyi Wang. Deux étiquettes : Ch. Florimond (blaye-côtes-de-bordeaux et appellations régionales) et La Petite Chardonne (côtes-de-bourg).
L'avis du Guide Hachette des Vins
Né sur argilo-calcaire, ce côtes-de-bourg associe le merlot (90 %) à un appoint de cabernets. Le 2015 est aussi remarquable que le millésime précédent. La robe est d'un bordeaux intense ; le bouquet, puissant et profond, exprime les fruits bien mûrs (baies noires, mûre) et un boisé de qualité. Dans le même registre, la bouche, chaleureuse et charnue, déploie de riches arômes de fruits et de merrain et s'appuie sur des tanins serrés mais soyeux : un vin de garde élégant.
Détail du vin La petite chardonne
Garde :
2018 - 2029
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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