LA PETITE CHARDONNE

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Cet important vignoble de 23 ha, essentiellement situé en bordeaux supérieur, a longtemps appartenu à la famille de Louis Marinier, grand responsable professionnel de la viticulture bordelaise. En 2014, il a été acquis par Shengyi Wang. Deux étiquettes : Ch. Florimond (blaye-côtes-de-bordeaux et appellations régionales) et La Petite Chardonne (côtes-de-bourg).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né sur argilo-calcaire, ce côtes-de-bourg associe le merlot (90 %) à un appoint de cabernets. Le 2015 est aussi remarquable que le millésime précédent. La robe est d'un bordeaux intense ; le bouquet, puissant et profond, exprime les fruits bien mûrs (baies noires, mûre) et un boisé de qualité. Dans le même registre, la bouche, chaleureuse et charnue, déploie de riches arômes de fruits et de merrain et s'appuie sur des tanins serrés mais soyeux : un vin de garde élégant.

Détail du vin La petite chardonne

Garde :

2018 - 2029

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.