L'ARCHANGE

2009

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après quatorze mois d'élevage en fût dans un chai enterré, cet Archange de pur merlot se présente dans une robe noir très profond. Au nez, les fruits noirs mûrs se mêlent à des nuances de café et de pain grillé bien fondues. L'attaque, ample et fruitée, ouvre sur une bouche ronde, puissante, bien en chair, mise en valeur par une trame tannique solide et affinée, et par une finale longue sur le fruit et les épices. Un vin bien dans son millésime, à attendre trois ans.

Détail du vin L'archange

Garde :

-

Production :

6 796 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.