L'AMBROISIE DU CHÂTEAU LA CROIX DES MOINES 1999 - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2003

Vin très réussi

L'ambroisie Du Château La Croix Des Moines 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Cette cuvée spéciale de Jean-Louis Trocard est le fruit d'une sélection de vieux merlot (cinquante ans) implanté sur un terroir de graves argileuses et élevé vingt mois en barrique. La teinte grenat brille de reflets rubis. Les fruits rouges (framboise) se mêlent à des notes boisées, toastées et vanillées dans un bouquet fort expressif. La structure, veloutée et équilibrée, est marquée par la présence du fût. Il faudra impérativement attendre trois à cinq ans pour que ce vin atteigne sa pleine harmonie. Le chef Michel Gautier a créé l'Ambroisie de rognon de veau en robe de chou pour accompagner ce cru.

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Détail du vin L'ambroisie Du Château La Croix Des Moines 1999 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin L'ambroisie Du Château La Croix Des Moines 1999 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'ambroisie Du Château La Croix Des Moines 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de L'ambroisie Du Château La Croix Des Moines 1999 rouge ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin L'ambroisie Du Château La Croix Des Moines 1999 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'ambroisie Du Château La Croix Des Moines 1999 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.

Garde :
-
Production :
1 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Lalande-de-pomerol
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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