JOSEPH PERRIER Cuvée Joséphine 2012 - blanc

blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

La cuvée de prestige de la maison assemble chardonnay (55 %) et pinot noir à parts presque égales. Après un repos de 7 ans sur lattes, ce brut millésimé, paré d'une robe dorée animée de bulles fines, offre une image très élégante de cette belle année champenoise. Intense et complexe, le nez évoque l'acacia, le miel, la brioche et la frangipane. D'une rondeur flatteuse, la bouche allie la fraîcheur des agrumes et la maturité du miel et de la cire d'abeille. Un champagne tout en finesse.

Champagne Joseph Perrier : Le vigneron

À la fin du XIXes., les vignes entourant Châlons-en-Champagne, qui ont aujourd'hui cédé la place à la ville, étaient réputées et la cité comptait une dizaine de maisons de champagne. Seule subsiste celle-ci, fondée en 1825 par Joseph Perrier, fils de négociant. À la tête de la vénérable maison, un jeune directeur, Benjamin Fourmon, qui asuccédé en 2019 à son père Jean-Claude. Des descendants de Paul Pithois qui avait pris le contrôle de l'affaire en 1888. L'entreprise possède un vignoble de 23 ha dans le cœur historique de la Champagne, aux alentours de Cumières et de Hautvillers. Nathalie Laplaige est chef de cave.

Détail du vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :
2021 - 2024
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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