JEAN VALENTIN ET FILS 2000 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Jean Valentin Et Fils 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Aux origines du domaine, le mariage en 1922 de Jane Roualet avec un Valentin. Les Roualet sont établis depuis quatre siècles dans la région et portent le nom d'un outil de vigneron, le rouale. Jean Valentin succède à sa mère de 1946 à 1994. Depuis lors, son fils Gilles exploite les 6 ha de la propriété, majoritairement situés dans la Montagne de Reims. Il signe un 2000 né de 40 % de chardonnay et de 60 % des deux pinots (dont 45 % de pinot noir). Un champagne plébiscité pour son nez élégant, ses arômes d'agrumes, de brioche, de fleurs blanches et d'amande, pour sa puissance et sa vinosité, alliées à une fraîcheur exceptionnelle: un modèle d'équilibre et d'harmonie. Le palmarès ne s'arrête pas à ce coup de coeur: le 1^er cru Tradition, issu de raisins du terroir de Sacy et des récoltes 2001 à 2003, reçoit deux étoiles. Un assemblage axé sur les noirs (85 % dont 50 % de meunier) pour un champagne de belle tenue, fruité, équilibré et long. Une étoile enfin pour le 1^er cru Sélection (les trois cépages des années 2000 à 2002), dominé lui aussi par les noirs (70 %): un champagne puissant aux notes de miel, d'amande amère et de fruits rouges. (RM)

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Détail du vin Jean Valentin Et Fils 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Valentin Et Fils 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Valentin Et Fils 2000 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Valentin Et Fils 2000 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Valentin Et Fils 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Valentin Et Fils 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JEAN VALENTIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne