Le guide
Vin cité
Le vigneron
Difficile de s'y retrouver à Chablis entre toutes les familles Moreau. Fondé en 1814 par Jean-Joseph Moreau, ce négoce, le plus ancien du Chablisien et d'une régularité sans faille, est devenu propriété du groupe Boisset en 1997.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un vin droit, sans détour et bien typé. Le nez est fin, à la fois minéral et fruité. La bouche se montre puissante, tendue par l'acidité, avec un boisé assez marqué en soutien. L'âge devrait apporter de la rondeur.
Détail du vin J. moreau et fils
Garde :
2022 - 2028
Production :
10 900 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
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