J. M. TISSIER Apollon 2006 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin cité

J. M. Tissier Apollon 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jacques Tissier est l'un des petits-enfants de Diogène Tissier, vigneron de Chavot-Courcourt devenu récoltant-manipulant dans les années 1930. Installé en 1993, il exploite 5 ha de vignes au sud d'Épernay et a dédié sa marque à son père Jean-Marie. Mi-blancs mi-noirs (35 % meunier, 15 % pinot noir), son 2006 offre une effervescence fine et persistante. Il doit être aéré avant de libérer des notes grillées, toastées et confites traduisant une certaine évolution. Puissante, tout aussi mûre, la bouche est vineuse et équilibrée. Un champagne à déguster sans attendre, avec du foie gras. Également cité, le brut Réserve (15 à 20 € ; 10 000 b.) assemble lui aussi les trois cépages, avec un peu plus de chardonnay que le précédent (60 %). Frais et équilibré, il conviendra à l'apéritif. (RM)

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Détail du vin J. M. Tissier Apollon 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J. M. Tissier Apollon 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J. M. Tissier Apollon 2006 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J. M. Tissier Apollon 2006 blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J. M. Tissier Apollon 2006 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J. M. Tissier Apollon 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

J.M. TISSIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne