HUBERT BILLIARD Cuvée Privilège • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin remarquable

Hubert Billiard Cuvée Privilège blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un vigneron installé sur le versant sud de la Montagne de Reims (Avenay-Val-d'Or et Ambonnay). Découvert l'an dernier avec cette même cuvée construite sur le pinot noir (80 %, le solde en chardonnay), il confirme son talent avec la version issue des années 2009 et 2008. Le style est le même : robe d'un or soutenu, palette aromatique étendue, mûre et gourmande (pomme cuite, beurre, réglisse, notes confites et nuances empyreumatiques), bouche ample et longue. La note supérieure est atteinte grâce à un supplément d'harmonie et de complexité. Un champagne de table, comme la cuvée Le Gaulois 1^er cru (3 333 b.) qui comprend un peu plus de chardonnay (40 %) que la précédente ; issue de vins plus âgés, elle a bénéficié d'un passage partiel en fût. Son nez puissant mêlant les fruits confits et le boisé vanillé de l'élevage, son équilibre et sa finale fraîche lui valent une étoile. À servir sans attendre. (RM)

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Détail du vin Hubert Billiard Cuvée Privilège blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hubert Billiard Cuvée Privilège blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hubert Billiard Cuvée Privilège blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hubert Billiard Cuvée Privilège blanc ont-elles été produites ? 9 305 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hubert Billiard Cuvée Privilège blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hubert Billiard Cuvée Privilège blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

9 305 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

HUBERT BILLIARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne