HENRI KLÉE

Wineck-Schlossberg Riesling 2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Katzenthal est un petit village viticole situé à 5 km à l'ouest de Colmar. Les Klée y sont enracinés depuis le début du XVIIes. Installé en 1985, Philippe tire le meilleur parti de ses 9 ha de vignes, avec plusieurs coups de cœur à son actif. Le Wineck-Schlossberg entoure le château qui domine la commune. De ce terroir granitique naissent des rieslings de belle expression, comme celui-ci, qui fait suite à un remarquable 2010. Récolté fin octobre en légère surmaturité, le 2011 associe au nez les agrumes et les fruits jaunes. En bouche, c'est un vin très équilibré, gras et élégant, tonique et persistant. On suggère de le marier avec un poulet au curry et lait de coco. (Sucres résiduels : 9 g/l.)

Détail du vin Henri klée

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Glace (vin de)

Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.