HENRI CRUCHON Morges Servagnin 2005 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2009

Vin exceptionnel

coup de cœur

Henri Cruchon Morges Servagnin 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Servagnin? Ce cépage, appelé aussi salvagnien, a été le premier pinot noir cultivé en Suisse. Il aurait été introduit par la fille du duc de Bourgogne, châtelaine de Morges, venue se réfugier dans la région par temps de peste. Assez peu productif, il avait été oublié. Des vignerons du pays, comme les Cruchon, ont remis à l'honneur ce clone du noble cépage. Cette exploitation en tire d'excellents vins. À la suite du 2003, le 2005 obtient un coup de coeur. Comme le prévoit la réglementation, il a fait un long séjour dans le chêne (dix-huit mois). D'un rouge rubis, il associe la griotte et le cassis à une légère touche boisée. Souple à l'attaque, plus ferme en finale, élégant et long, il exprime en bouche des nuances de tabac et d'épices. Ses ancêtres bourguignons ne le renieraient pas. À savourer sur une côte de boeuf.

Détail du vin Henri Cruchon Morges Servagnin 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Henri Cruchon Morges Servagnin 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henri Cruchon Morges Servagnin 2005 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Henri Cruchon Morges Servagnin 2005 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Henri Cruchon Morges Servagnin 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Vaud
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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