FRÉDÉRIC LORNET

Chardonnay Charles Rouget 2012

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

On connaît surtout Frédéric Lornet dans l'appellation arbois. Il présente pour la première fois cette cuvée issue de vignes de la commune de Salins-les-Bains. Charles Rouget, ampélographe local, ne serait pas peu fier de voir son nom sur une telle bouteille, lui qui fit de si longues observations sur ce vignoble. Fermenté en cuve, puis élevé en foudre pendant un an, ce vin aux reflets d'or a d'emblée conquis les dégustateurs par la puissance de son nez, qui n'empêche nullement l'expression de la finesse : le tilleul côtoie la verveine, relayés par les fruits mûrs (poire) et les agrumes. L'attaque est fraîche, la bouche développe une rondeur avenante, sans perdre de son équilibre, jusqu'à la longue finale, sur la noisette, la mirabelle et le brioché.

Détail du vin Frédéric lornet

Garde :

2014 - 2019

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.