FRANCIS JOURDAIN Chèvrefeuille 2012 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Valençay

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Francis Jourdain Chèvrefeuille 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Fondé en 1960, ce domaine familial a été repris par Francis Jourdain en 1990, après qu'il eut passé une dizaine d'années dans le conseil en arboriculture. Cet autodidacte signe cette année un triplé admirable. Le grand jury a été séduit par cette cuvée issue à 80 % de sauvignon complété de chardonnay. La robe, d'un élégant jaune pâle aux reflets dorés, invite à poursuivre. On découvre alors un nez intense et typé d'agrumes et de buis. Volume, gras et rondeur caractérisent un palais équilibré par une fine fraîcheur en finale. En deux mots : riche et harmonieux. On pourra déguster ce vin dès à présent sur une aumônière de saumon. La cuvée des Griottes 2012 rouge (12 000 b.), au bouquet de fruits noirs confiturés et à la bouche ronde portée par des tanins présents mais déjà souples, obtient deux étoiles et pourra être dégustée dans les trois ans à venir. Une étoile enfin pour la cuvée Les Terrajots 2012 blanc (10 000 b.), pour son nez fruité (mangue, pamplemousse) et floral, et pour son palais frais et ferme.

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Détail du vin Francis Jourdain Chèvrefeuille 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Francis Jourdain Chèvrefeuille 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Francis Jourdain Chèvrefeuille 2012 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Francis Jourdain Chèvrefeuille 2012 blanc ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Francis Jourdain Chèvrefeuille 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Francis Jourdain Chèvrefeuille 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. JOURDAIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Valençay