FOISSY-JOLY Grande Cuvée - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Foissy-joly Grande Cuvée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Domaine viticole aubois dirigé aujourd'hui par Frédéric Joly. Déjà appréciée l'an dernier, sa Grande Cuvée mérite bien son nom, car elle « gagne » cette année une étoile supplémentaire. Composée de pinot noir (70 %) et de chardonnay, elle se pare d'une robe or pâle traversée d'un train de bulles fines. Le nez se partage entre le citron vert, les fruits jaunes, la brioche et des notes plus subtiles de fleurs séchées et de grillé. L'attaque souple dévoile une matière charnue, structurée et longue, dont le bel équilibre résulte d'un dosage judicieux. Un ensemble très plaisant, que l'on pourra servir aussi bien à l'apéritif qu'au repas, avec des noix de saint-jacques par exemple. (RM)

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Détail du vin Foissy-joly Grande Cuvée blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Foissy-joly Grande Cuvée blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Foissy-joly Grande Cuvée blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Foissy-joly Grande Cuvée blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Foissy-joly Grande Cuvée blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Foissy-joly Grande Cuvée blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE FOISSY-JOLY

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne