FLEURY PÈRE ET FILS 1996 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin très réussi

Fleury Père Et Fils 1996 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Fondée en 1895 par Émile Fleury, vigneron et pépiniériste, cette exploitation implantée dans la Côte des Bar s’est lancée dans la manipulation dès 1929, avec Robert. Installé en 1973, Jean-Pierre est, lui, un pionnier de la biodynamie dans la région: il a entamé il y a vingt ans la conversion de son vignoble (de 1989 à 1992). Ses cuvées, originales et variées (de l’extra-brut au doux), sont souvent très remarquées par les dégustateurs du Guide. Ce 1996 assemble une majorité de pinot noir (80 %) au chardonnay – ce dernier élevé en fût pendant huit mois. Il a été tiré sous liège. Son long vieillissement sur lies lui confère une robe jaune doré, un nez grillé et fumé, une bouche beurrée et briochée. L’attaque en douceur dévoile un joli fond de vin, vif et long. Un dégustateur imagine cette bouteille avec un fin poisson cuisiné très simplement. (NM)

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Détail du vin Fleury Père Et Fils 1996 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Fleury Père Et Fils 1996 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fleury Père Et Fils 1996 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fleury Père Et Fils 1996 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fleury Père Et Fils 1996 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fleury Père Et Fils 1996 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE FLEURY

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne