ERARD-SALMON Carte or - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Erard-salmon Carte Or blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

L'étiquette ne l'indique pas, mais il s'agit d'un blanc de noirs (du meunier à 80 %), élevé plus de trois ans sur lattes. Un cordon de bulles alertes forme une belle couronne de mousse dans une robe dorée. Aussi intense, le nez est tout en fruits, avec un soupçon d'évolution et une touche de minéralité. L'attaque fraîche ouvre sur un palais très aromatique, mûr lui aussi, aux nuances de mandarine, d'agrumes et de fruits rouges confits, marqué en finale par une pointe de vivacité.

Champagne Erard-salmon : Le vigneron

Vignerons de père en fils depuis cinq générations sur la rive droite de la Marne, les Erard sont devenus récoltants-manipulants en 1981. Installé trois ans plus tard, Sylvain dispose de 9 ha. En 2009, il a acquis des barriques pour proposer un nouveau style de champagne.

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Détail du vin Erard-salmon Carte Or blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Erard-salmon Carte Or blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Erard-salmon Carte Or blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Erard-salmon Carte Or blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Erard-salmon Carte Or blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Erard-salmon Carte Or blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Erard-salmon Carte Or blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Erard-salmon Carte Or blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon aux fruits jaunes.

Garde :

2018 - 2020

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE ERARD-SALMON

la Fiche du producteur